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ハラール認証企業インタビュー

井村屋フーズ株式会社

2014年よりハラール認証取得
・だし(かつおタイプ)
・だし(昆布タイプ)
・だし(野菜タイプ)
・昆布エキスパウダー
・粉末醤油
ハラール認証を取得したきっかけは何ですか?

国内顧客の海外進出(生産拠点、及び販路拡大)が活発になってきて(約10年前)、弊社も追随すると共に海外への販路拡大を計画する上で市場規模としてイスラム教圏を無視出来なかった為。

ハラール認証を取得して良かったことはありますか?

宗教的制約に対応出来るだけではなく、昨今の様々なニーズ(ベジタリアン、アレルゲン、グルテンフリー等)に対応出来る商品作り、提供が出来るようになった事です。

ハラール認証を取得するにあたってどのような苦労がありましたか?

食品衛生法等の要求事項とは異なる宗教上の要求事項を理解し、生産現場に定常化させる ルール作り、社内教育に工夫が必要でした。

御社が大切にしていることは何ですか?

弊社は、B to B to C事業を通じて、お客様に役立ち、信頼される会社となります。
そして、グループ理念にある「おいしい!の笑顔をつくる」に寄与していきます。弊社は、技術立社として独自性のある商品と仕組みを開発し、生産プロセスを通じて技術を磨き、商品の性能や機能はもとより環境に配慮した事業を展開していきます。その取り組みを通じて社会に貢献いたします。

担当者から一言

「ハラール ソリューションビジネスのご提案」
ハラール認証を取得している生産設備(抽出、粉末化)、8年間の活動により培った原材料のネットワークを駆使して、皆様のお困り事を解決するお手伝いをさせていただきます。

ウェブサイト

https://www.imurayafoods.co.jp

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