ひかり味噌󠄀飯島グリーン工場株式会社

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ハラール認証企業インタビュー

2012年よりハラール認証取得

・ハラールひかり白こしS 20kg（2012～）
・ハラールひかり赤こしS 20kg（2012～）
・無添加味噌󠄀　マル無田舎 375g（2012～）
・無添加味噌󠄀　マル無田舎 750g（2012～）
・即生みそ汁わかめ 18.0g（2013～）

ハラール認証を取得したきっかけは何ですか？

海外進出戦略の上でも重要となる、東南アジアへの輸出強化のため。

ハラール認証を取得して良かったことはありますか？

ASEAN諸国でも日本食が普及しており、ハラール認証はムスリムに対して必須である。

現地在住の日本人だけにとどまらず、ローカルの方々にも日本の伝統食品である味噌をお届けできるようになった。

ハラール認証を取得するにあたってどのような苦労がありましたか？

工場内での分別管理や専用ライン設置等、規定を順守していく上での苦労はあるが、上記の通り認証取得したことは、それ以上のメリットであると捉えている。

御社が大切にしていることは何ですか？

世界中のお客様に味噌󠄀の良さを理解していただき、食生活で日常的に使っていただきたい。日本が誇る発酵食品、味噌をグローバルに発信する使命を今後も果たしていきたい。

担当者から一言

国や地域ごとに違うムスリムの市場規模など特性を理解し、それぞれのマーケットに対してきめ細かな対応をしていく所存です。