日本ハラール協会は、JAKIM（マレーシア）、MUIS（シンガポール）、BPJPH（インドネシア）、HAK（トルコ）及びGAC(湾岸諸国)とMOIAT(UAE)から承認・認定されたハラール認証団体です。
2025年1月20日・21日・22日オンライン【ムスリム接遇主任・ハラール管理者講習・ハラールフードサービス、中小事業者講習】ご案内
下記の
・「フードサービス施設及び、国内用ハラール飲食品製造中小事業者向け講習（2日間）」
・「ハラール管理者講習（2日間）」
・「ムスリム接遇主任講習（1日）」
の３コースが開催されます。
※「ハラール管理者講習」「フードサービス施設及び、国内用ハラール飲食品製造中小事業者向け講習」は「ムスリム接遇主任講習」の内容を含む上位のものとお考え下さい。
FAQ – ハラール接遇主任講習・ハラール管理者講習について（新しいウインドウで開きます）
オンライン受講のみです。
ハラールフードサービス、中小事業者講習（2日間）
受講対象者
・飲食店、ホテル、ケータリング、ベーカリーなど、ハラール対応サービスの提供を検討しているフードサービス関連事業者
・国内向けのハラール飲食品の製造を検討している中小事業者（大企業、および輸出品のハラール認証を希望する場合は除く）
受講の目的
世界人口の4分の1はイスラーム教徒・ムスリムといわれています。
日本を訪れるムスリム、滞在するムスリムの数は年々増加しており、また国際的なイベントである万国博覧会が2025年に開催予定にもかかわらず、日本国内においてハラール対応したサービスの提供はまだ少なく、ほとんど需要に追いついていないと言えるでしょう。国内のハラール対応は、個人経営者から国全体の経済成長につながる可能性をもっており、今からでも取り組みを始めることは、有益であると考えられます。
国内のハラール対応を適切に行うには、イスラーム教の基本からハラール食の原則、そしてハラール対応サービスの方法を理解することが必要です。本講習では、それらを分かりやすくご案内いたします。
募集要項
日時：2025年1月20日(Mon) 9：30〜17：00、22日(Wed) 9：30〜16：20（予定）
講習のプログラムはこちら
場所：オンライン
費用：
一般：24,750円（税込）／1名
会員：22,000円（税込）／1名
更新：14,300円（税込）／1名
学生：11,000円（税込）／1名
※ 企業・団体で複数名受講希望される場合は、受講希望者全員の氏名を記載して下さい。
お振込は、まとめて戴いて結構です。その場合は、振込日、振込金額をお知らせ下さい。
※ キャンセルされた場合を含め、一旦ご入金いただいた受講費は返金できませんので、ご了承ください。
お振込期限：【１】開催日前日起算7日前に申込みを締め切ります。
【２】開催日前日起算10日前までに入金して下さい。
【３】開催日前日起算10日前までに入金確認できない場合は、自動取消致します。
※ 講習終了後、約3週間～1か月で、合格者にはハラール管理者講習修了証明書を郵送いたします。（不合格の場合は先に別途ご連絡致します。）
お支払方法： お振込 三菱UFJ銀行 阿倍野橋支店 普通：No.０１８５９０９ 特定非営利活動法人 日本ハラール協会※ トクテイヒエイリカツドウホウジン ニホンハラールキョウカイ
※テキストは事前に申し込みフォームで記入された住所にお送りいたします。
※ZOOM招待URLはメールで講習開催日1週間前にお送りいたします。
お申込フォーム
- ハラールフードサービス、中小事業者講習【一般】のお申込みはこちらから
- ハラールフードサービス、中小事業者講習【会員】のお申込みはこちらから
- ハラールフードサービス、中小事業者講習【更新】のお申込みはこちらから
- ハラールフードサービス、中小事業者講習【学生】のお申込みはこちらから
お支払方法： お振込 三菱UFJ銀行 阿倍野橋支店 普通：No.０１８５９０９ 特定非営利活動法人 日本ハラール協会 ※ トクテイヒエイリカツドウホウジン ニホンハラールキョウカイ
ハラール管理者講習（2日間）
受講対象者
ハラール化を検討している企業、店舗の方、ハラールについてより理解を深めたい方、調理師、食品産業に従事されている方（現在は従事されていなくてもその予定がある方）
受講の目的
海外のハラール食品製造工場では、ハラール管理者としてムスリムの雇用が義務付けられていますが、日本国内ではムスリムの人口が少ないことや、ビザや人件費の問題から、新たに雇用することは困難な場合があります。
ムスリムが就労しておらず、イスラムやハラールへの見識が乏しい環境では、仮にハラール認証を取得できたにせよ、将来的に何らかのリスクを引き起こす可能性があります。
またこれらの企業の製品は、ムスリム消費者にとって、ハラールの信憑性に欠けていると思われます。
上記の問題を解決するために、協会ではハラール認証を取得する企業様には最低１名以上のハラール管理者資格を取得した人材を雇用していただくことを認証の条件としています。
そして認証取得後は自社製品のハラール性を担保する内部監査員としての役割、また社内のハラール委員会の中心的な役割を担っていただきます。
※ 講習終了後、合格者にはハラール管理者講習修了証明書を郵送いたします。（不合格の場合は先に別途ご連絡致します。）
※ ただし、講習修了証をもって、従事する施設にて提供されるもののハラール認証が自動的に付与されるものではありません。
募集要項
日時：2025年1月20日(Mon) 9：30〜17：00、21日(Tue) 9：30〜17：00（予定）
講習のプログラムはこちら
場所：オンライン
費用：
一般：28,050円（税込）／1名
会員：25,300円（税込）／1名
更新：16,170円（税込）／1名
学生：13,970円（税込）／1名
※ 企業・団体で複数名受講希望される場合は、受講希望者全員の氏名を記載して下さい。
お振込は、まとめて戴いて結構です。その場合は、振込日、振込金額をお知らせ下さい。
※ キャンセルされた場合を含め、一旦ご入金いただいた受講費は返金できませんので、ご了承ください。
お振込期限：【１】開催日前日起算7日前に申込みを締め切ります。
【２】開催日前日起算10日前までに入金して下さい。
【３】開催日前日起算10日前までに入金確認できない場合は、自動取消致します。
※ 講習終了後、約3週間～1か月で、合格者にはハラール管理者講習修了証明書を郵送いたします。（不合格の場合は先に別途ご連絡致します。）
お支払方法： お振込 三菱UFJ銀行 阿倍野橋支店 普通：No.０１８５９０９ 特定非営利活動法人 日本ハラール協会※ トクテイヒエイリカツドウホウジン ニホンハラールキョウカイ
※テキストは事前に申し込みフォームで記入された住所にお送りいたします。
※ZOOM招待URLはメールで講習開催日1週間前にお送りいたします。
お申込フォーム
お支払方法： お振込 三菱UFJ銀行 阿倍野橋支店 普通：No.０１８５９０９ 特定非営利活動法人 日本ハラール協会 ※ トクテイヒエイリカツドウホウジン ニホンハラールキョウカイ
ムスリム接遇主任講習（1日）
受講対象者
外国人（ムスリム）対応のホテル従事者、レストラン（ホール）従事者、ツアーガイド、販売従事者、その他の接客従事者
受講の目的
増加の一途をたどる訪日イスラム教徒に対して、彼らの宗教的な生活上の戒律などについて、正しい知識を習得し、理解を深めます。本講習を受講することによって、彼らに不愉快な感情を抱かせることなく、より満足度の高いサービスの提供を可能にします。
※ 講習終了後、合格者にはムスリム接遇主任講習修了証明書を郵送いたします。（不合格の場合は先に別途ご連絡致します。）
※ ただし、講習修了証をもって、従事する施設にて提供されるもののハラール認証が自動的に付与されるものではありません。
募集要項
日時：2025年1月20日(Mon) 9：30〜17：00（予定）
講習のプログラムはこちら
場所：オンライン
費用：
一般：16,170円(税込）/1名
会員：12,980円(税込）/1名
※更新も同料金
学生：8,030円（税込）／1名
※ 企業・団体で複数名受講希望される場合は、受講希望者全員の氏名を記載して下さい。
お振込は、まとめて戴いて結構です。その場合は、振込日、振込金額をお知らせ下さい。
※ キャンセルされた場合を含め、一旦ご入金いただいた受講費は返金できませんので、ご了承ください。
お振込期限：【１】開催日前日起算7日前に申込みを締め切ります。
【２】開催日前日起算10日前までに入金して下さい。
【３】開催日前日起算10日前までに入金確認できない場合は、自動取消致します。
※ 講習終了後、約3週間～1か月で、合格者にはハラール管理者講習修了証明書を郵送いたします。（不合格の場合は先に別途ご連絡致します。）
お支払方法： お振込 三菱UFJ銀行 阿倍野橋支店 普通：No.０１８５９０９ 特定非営利活動法人 日本ハラール協会 ※ トクテイヒエイリカツドウホウジン ニホンハラールキョウカイ
※テキストは事前に申し込みフォームで記入された住所にお送りいたします。
※ZOOM招待URLはメールで講習開催日1週間前にお送り致します。
お申込フォーム
お支払方法： お振込 三菱UFJ銀行 阿倍野橋支店 普通：No.０１８５９０９ 特定非営利活動法人 日本ハラール協会 ※ トクテイヒエイリカツドウホウジン ニホンハラールキョウカイ
ハラール講習のプログラム
1日目 【ハラール管理者 / ムスリム接遇主任】
＊開始・終了時刻以外は変更になる場合がございます。当日お渡しするプログラムでご確認下さい。
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 09：15～ | 開場 |
| 09：30～09：40 | 開会挨拶 |
| 09：40～10：50 | 【第一部・イスラームについて】 |
| 10：50～11：00 | 休憩 |
| 11：00～12：00 | 【第二部・イスラーム法とハラール】 |
| 12：00～13：00 | ランチタイム （60分間） |
| 13：00～14：00 | 【第二部・イスラーム法とハラール】続き |
| 14：00～14：40 | 【第三部・ハラール産業とは】 |
| 14：40～14：50 | 休憩 |
| 14：50～16：10 | 【第四部・ムスリム接待・接遇】 |
| 16：10～16：15 | １日目の閉会挨拶、質疑応答 |
| ※以下、「ムスリム接遇主任受講者」のみ対象 | |
| 16：15～16：20 | 休憩 |
| 16：20～16：25 | 【試験の傾向と対策】 |
| 16：25～16：55 | 【修了試験】 |
＊講習の内容は変更になる場合がございます。当日お渡しするプログラムとテキストでご確認下さい。
2日目 【ハラール管理者】
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 09：15～ | 開場 |
| 09：30～10：15 | 【第五部・ハラール認証における原料の使用可否】 |
| 10：15～10：20 | 休憩 |
| 10：20～12：00 | 【第六部・ハラール認証制度の社内のハラール管理システム】 |
| 12：00～13：00 | ランチタイム（60分間） |
| 13：00～14：30 | 【第七部・JHAS1002:2019の解説】 |
| 14：30～14：40 | 休憩 |
| 14：40～15：00 | 【第七部・JHAS1002:2019の解説】続き |
| 15：00～15：15 | 【試験の傾向と対策】 |
| 15：15～15：30 | 休憩 |
| 15：30～16：20 | 【修了試験】 |
＊講習の内容は変更になる場合がございます。当日お渡しするプログラムとテキストでご確認下さい。
2日目 【フードサービス施設及び、国内用ハラール飲食品製造中小事業者向け講習】
国内向けハラール対応の管理：JHAS3001:2024フードサービス施設および、国内向け中小ハラール飲食品製造 認証基準 解説
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 9：30 | フードサービス施設におけるムスリム対応とは |
| 10：30～12：00 | 食材の選定 |
| ＪＨＡＳ３００１：2024 フードサービス施設および、国内向け中小ハラール飲食品製造 認証基準 解説 | |
| 12：00～13：00 | ランチタイム（60分間） |
| 13：00～14：00 | ＪＨＡＳ３００１：2024 フードサービス施設および、国内向け中小ハラール飲食品製造 認証基準 解説 |
| 14：00～14：10 | 休憩 |
| 14：10～15：30 | ＪＨＡＳ３００１：2024 フードサービス施設および、国内向け中小ハラール飲食品製造 認証基準 解説 |
| 15：30～15：40 | 休憩 |
| 15：40～16：20 | テスト |
＊講習の内容は変更になる場合がございます。当日お渡しするプログラムとテキストでご確認下さい。
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